2018. július 23., hétfő

A Margherita pizza receptje szurokfűvel

Nyami, nyami. Imádjuk a finom paradicsomos pizzát.

Íme a recept:

Hozzávalók:

Tészta:
- 3 bögre finomliszt
- 2,5 dkg élesztő
- 1 dl olívaolaj
- fél liter víz
- oregánó
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál napraforgóolaj

A szósz:
- 5 evőkanál ketchup
- 2 teáskanál paprikakrém
- 80 gr pizzakrém
- oregánó
- bors
- bazsalikom
- kakukkfű
- 1 teáskanál só
- 1 reszelt vöröshagyma reszelve

A feltét:
- 5 db paradicsom
- 5 dkg füstölt szalonna szeletelve
- 15 dkg reszelt sajt

Az elkészítés:

Egy bögre langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt.
Kimérjük a 3 bögre lisztet, hozzáadjuk az élesztőt, az oregánót, a sót, az olívaolajat és egy pohár langyos vizet.
Megdagasztjuk a tésztát.
Belisztezzük a tészta alatt és fölött, letakarjuk és 1 óra hosszat kelesztjük.
Egy tepsit bekenünk napraforgóolajjal, beletesszük a tésztát és a tepsi formájára nyújtjuk.
A szószt úgy kapjuk, hogy egy tálban összekeverjük a paprikakrémet, a pizzakrémet, az oregánót, a bazsalikomot, a kakukkfüvet, a borsot és a sót. Majd belekeverjük a hagymát is.
Rákenjük a pizzánk tetejére.
A karikára vágott paradicsomot rátesszük a megkent tésztára. A szalonna darabokat is ráhelyezzük. Megsajtozzuk.
Betesszük 200 fokos sütőbe. Ha a tésztánk kezd barnulni, kivesszük és tálalhatjuk.


Jó étvágyat hozzá!

2018. július 22., vasárnap

Új webfelület

Megújul honlapunk.

Minden menü pont maradt a régiben, csupán a külső kapott egy kis ráncfelvarrást.

Véleményeiket várjuk a megjegyzésekben.


2018. július 16., hétfő

A webbolt.

Folyamatosan töltjük fel webáruházunkat az általunk termesztett növényekkel, palántákkal.

Kattintsanak az Áruház oldalunkra.

http://www.endrodykert.ddns.net/shop


Endrődy Kert: Kerti körömvirág

Endrődy Kert: Kerti körömvirág: Calendula officinalis l. Kerti k örömvirág Gyakrabban haszn ált magyar nevei: körömvirág, orvosi körömvirág, kenyérbélvirág, (macskakö...

Endrődy Kert: kerti kapor

Endrődy Kert: kerti kapor: Bernáth Jenő: Gyógy- és fűszernövények c. könyvből: Anethum graveolens l. Kerti kapor Gyakrabban haszn ált magyar nevei: fűsze...

2018. július 15., vasárnap

Mindenki kertész a kertvárosban

Budapest, kertváros.

Ez a városrész arról híres, hogy a zöldterületek aránya talán itt a legnagyobb.
Itt még az is kertészkedik, aki soha sem foglalkozott növényekkel.

Nemrég Lacival beszélgettem a környék ügyes bajos dolgairól. Nagy társalgó, és otthon van a legfrissebb pletykákban.

Nem is kellett kirángatni belőle a szavakat. A környéken arról híresült el, hogy különféle fémhulladékokat gyűjt a kertjében. Kevés zöldfelület marad a növényeknek. Mégis van egy növénye, ami rögtön felhívja magára a figyelmet és Laci sokáig tud róla mesélni, mint ahogy bármi más témáról is.



Nagy felületen fut a kerítésére a hajnalka (Ipomoea purpurea), ez az egyszerű falusi dísznövény.

Gondozása egyszerű: hagyni kell, hogy elég napfényt kapjon és az éves csapadék is elegendő számára. Nyár közepén tölcsér alakú, ibolyaszín virágaival díszíti a felületet. Nagy szív alakú leveleivel teljes takarást ad, élőfalat alkotva.

Laci szerint a kertváros sok munkát adhat a kertészeknek, ugyanis sokan a városközpontba járnak be dolgozni, és nem érnek rá a kertjükkel foglalkozni. Inkább kiadják a munkát másoknak.

Hidraulika szivattyú

A minap észrevettem, hogy csepeg a hidraulika folyadék  traktorból. Nagyon nagy figyelmet fordítok a gépek műszaki állapotára. Ugyanis amik...